Ces cinq dernières années, les trois prestigieuses entreprises de traiteurs de la Vienne sont passées aux mains des enfants de leurs fondateurs.
Tardivon, Lafond, Cousin : trois noms synonymes à Poitiers d’excellence gastronomique. Les noms de trois grands cuisiniers
qui ont su transformer de modestes activités de traiteur en trois petits empires de la bonne chère : Bernard Tardivon, Claude Lafond, Francis Cousin.
Amies et concurrentes à la fois, ces trois enseignes partagent un étonnant itinéraire commun.
Elles sont nées dans les années 70, elles n’ont pas hésité à aller conquérir une prestigieuse
clientèle parisienne et elles sont toutes trois passées aux mains
d’une nouvelle génération depuis moins de cinq ans.
